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infatti in nome "Sorì" sta ad indicare proprio il primo punto in cui si scioglie la neve con i primi raggi invernali che pare sia anche un metodo antico usato per scegliere gli appezzamenti migliori di Nebbiolo
Un vitigno riscoperto proprio da questa azienda agricola
anno del primo imbottigliamento
Dopo aver studiato in Borgogna ed essere tornato a lavorare per diversi grandi produttori a Pouilly
In una roteazione che poi sprigiona un piccolo cesto di bacche rosse e lamponi
Nero d'Avola DOC "Fontanelle" 2013 Curto da infatti in nome "Sorì" staCaratteristiche Denominazione: Nero d'Avola DOC Annata: 2013 Regione: Sicilia Tipologia: Rosso Vitigni: Nero d'Avola 100% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Frutti rossi croccanti, fiori rossi freschi e erbe aromatiche Gusto: Sorso morbido, lungo e vibrante Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nell'area di produzione della DOC Eloro Vinificazione: Macerazione
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